Rybaření

Filé z mořského okouna z lilkem a rajčaty

Suroviny: 1 velká cibule, 2 paprikový lusky, 4 rajčata, 2 lilky, 5 lžic oleje, 1 kostka zeleninového bujonu, 1 kostka bylinky tymián a bazalka, 1 bobkový list, 1 lžička fenyklových semínek, 4 porce mořského okouna, 1 lžička Maggi Harmonie chuti.

Cibuli oloupeme a nakrájíme na větší kostky. Paprikové lusky očistíme, omyjeme a nakrájíme na větší nudličky. Rajčata omyjeme a nakrájíme na kostičky, případně na osminky. Lilky omyjeme, očistíme, nakrájíme na větší kostičky a opečeme na 3 lžících rostlinného oleje. Přidáme cibuli, paprikové lusky a rajčata a vše opékáme. Okořeníme MAGGI Zeleninovým bujónem, MAGGI Bylinkami bazalka a tymián, bobkovým listem a fenyklovými semínky.
Dusíme pozvolna cca 10 minut. Filé z okouna okořeníme MAGGI Harmonií Chuti, obalíme v mouce a opeč eme na zbývajícím oleji po obou stranách.
Filé podáváme na zelenině.

Doba příravy: 45min